Chili aux haricots noirs et rouges

Préparation du chili Dans une grande casserole, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'oignon, l'ail et le poivron rouge. Faire revenir pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

2Ajouter la viande hachée dans la casserole. Cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et émiettée.

3Incorporer la poudre de chili, le cumin moulu et le paprika dans la casserole. Bien mélanger pour enrober la viande et les légumes.

4Ajouter les haricots noirs, les haricots rouges et les tomates en dés dans la casserole. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.

5Porter le chili à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes pour permettre aux saveurs de se développer.

6Servir chaud. Vous pouvez garnir le chili de fromage râpé, de crème sure ou d'oignons verts hachés, si désiré.