Weihnachtskekse

Teig vorbereiten In einer Schüssel das Mehl und die Prise Salz vermischen.

2.Die Butter in kleine Stücke schneiden und hinzufügen.

3.Den Zucker, das Ei und den Vanilleextrakt dazugeben.

4.Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Plätzchen formen Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Plätzchen ausstechen.

Backen Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) für etwa 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Glasur zubereiten Während die Plätzchen abkühlen, den Puderzucker mit dem Zitronensaft zu einer dickflüssigen Glasur verrühren.

Dekorieren Die abgekühlten Plätzchen mit der Glasur bestreichen und mit bunten Streuseln und Zuckerperlen verzieren.

Aufbewahrung Die Glasur trocknen lassen und die Weihnachtskekse in einer luftdichten Dose aufbewahren.