Gebratene Hühnerbrust mit Champignons, Frühlingszwiebeln und Paprika

1.Die Hühnerbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.

2.Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hühnerbrustfilets bei mittlerer Hitze von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind und durchgegart sind. Die Hühnerbrustfilets aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

3.In derselben Pfanne die Champignons, Frühlingszwiebeln und Paprika anbraten, bis sie weich sind.

4.Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.

5.Die Sojasauce, Honig, Sesamöl und Zitronensaft zur Gemüsemischung geben und gut vermischen. Die Sauce kurz aufkochen lassen.

6.Die gebratenen Hühnerbrustfilets zurück in die Pfanne geben und in der Sauce erwärmen.

7.Die gebratene Hühnerbrust mit Champignons, Frühlingszwiebeln und Paprika servieren. Nach Belieben mit Reis oder Salat servieren.