Sauté de Légumes Frais

1.Commencez par préparer les légumes. Émincez l'oignon, coupez le poivron en dés, hachez les carottes, coupez les tomates en quartiers, et coupez le navet et le brocoli en morceaux.

2.Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen.

3.Ajoutez l'oignon émincé et laissez-le dorer pendant quelques minutes.

4.Incorporez les dés de poivron et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis.

5.Ajoutez les carottes hachées et laissez-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient légèrement tendres.

6.Ajoutez les quartiers de tomates, les morceaux de navet et de brocoli, et mélangez bien le tout.

7.Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût, puis laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps.

Servir Une fois les légumes tendres, retirez la poêle du feu et servez le sauté de légumes frais chaud.