Salade de Pommes de Terre et Légumes Frais

Préparation des Ingrédients 1. Cuire les pommes de terre et les œufs dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Laisser refroidir et peler les pommes de terre et les œufs.

Préparation de la Salade 2. Couper les pommes de terre en dés, râper les carottes, couper les tomates en quartiers, et disposer la salade dans un grand saladier.

Préparation de la Vinaigrette 3. Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre de cidre, l'ail haché, le sel et le poivre pour préparer la vinaigrette.

4.Verser la vinaigrette sur les légumes dans le saladier et mélanger doucement pour bien enrober les ingrédients.

Assemblage de la Salade 5. Disposer les pommes de terre, les carottes, les tomates et les œufs coupés en quartiers sur le dessus de la salade.

6.Servir la salade de pommes de terre et légumes frais immédiatement pour une dégustation optimale.