Veganes Champignon-Gericht

1.Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

2.Füge die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu. Brate sie, bis sie weich und leicht goldbraun sind.

3.Gib die geviertelten Champignons hinzu und brate sie, bis sie goldbraun und ihre Flüssigkeit verdampft ist.

4.Füge alle Zutaten für die Sauce hinzu und rühre gut um.

5.Lasse das Gericht bei niedriger Hitze 10 Minuten köcheln, bis die Sauce eindickt.

6.Schmecke das Gericht mit Salz und Pfeffer ab.

7.Garniere das Champignon-Gericht mit frisch gehackter Petersilie vor dem Servieren.