Pollo con Espaguetis

1.Corta las pechugas de pollo en trozos medianos y sazónalos con sal, pimienta, orégano y albahaca. En una sartén grande, cocina el pollo en aceite de oliva hasta que esté dorado. Reserva.

2.En la misma sartén, añade la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento rojo picados. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.

3.Añade los tomates pelados, sal, pimienta, orégano y albahaca al gusto. Deja cocinar a fuego lento durante 20 minutos.

4.Cuece los espaguetis en agua hirviendo con sal hasta que estén al dente. Escúrrelos y mézclalos con la salsa de tomate.

5.Sirve los espaguetis con la salsa de pollo por encima y espolvorea queso parmesano rallado. ¡Disfruta de este delicioso plato casero!