Hot Cakes con Proteína en Polvo

1.En un tazón grande, tamizar la harina de trigo.

2.Añadir la proteína en polvo, el azúcar y el polvo de hornear a la harina tamizada.

3.En otro tazón, batir el huevo y luego agregar la leche y la esencia de vainilla. Mezclar bien.

4.Incorporar la mezcla líquida a los ingredientes secos y batir hasta obtener una masa homogénea.

5.Calentar una sartén antiadherente a fuego medio bajo y untar con un poco de aceite.

6.Verter aproximadamente 1/4 taza de masa en la sartén caliente para formar los hot cakes.

7.Cocinar hasta que aparezcan burbujas en la superficie, luego dar la vuelta y cocinar el otro lado hasta que estén dorados.

8.Repetir el proceso con el resto de la masa.

9.Servir los hot cakes calientes con sirope de maple, frutas frescas o tu topping favorito.