Kefta de Saison avec Garniture au Choix pour Prise de Masse

1.Préchauffer le four à 180 °C (350 °F) pour les frites de légumes.

2.Dans un bol, mélanger la viande hachée avec l'oignon, l'ail, le persil, la coriandre, le cumin, le paprika, la coriandre moulue, le sel et le poivre jusqu'à obtenir un mélange homogène.

3.Former des boulettes de taille moyenne avec le mélange de viande.

4.Chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et cuire les boulettes de kefta jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées de tous les côtés, environ 10 minutes.

5.Placer les frites de légumes sur une plaque de cuisson et cuire au four préchauffé pendant environ 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson.

6.Cuire le riz brun selon les instructions sur l'emballage.

7.Cuire les pâtes sans gluten selon les instructions sur l'emballage.

8.Servir les keftas chaudes avec le choix de garniture : frites de légumes, riz brun ou pâtes sans gluten.