Spicy South Indian Eggplant Curry

Spicy South Indian Eggplant Curry

This Spicy South Indian Eggplant Curry is a delightful and aromatic dish that combines the earthy flavors of brinjals and snake gourd with the heat of green chillies and the fragrance of curry leaves. It's a perfect accompaniment to steamed rice or roti, bringing a taste of South India to your table.

Подготовка: 15 минут
Повар: 30 минут

Ингредиенты

Персонализировать этот рецепт?

Замени ингредиенты, которых у тебя нет, сделай его более острым, найди веганскую версию или прояви креативность!

Комментарии

    Открой для себя больше рецептов

    Command Bar