Pechuga de Pollo Rellena con Vegetales y Queso

1.Precalienta el horno a 180°C.

2.Corta la zanahoria, pimiento verde, pimiento rojo, cebolla, y tomates en trozos pequeños.

3.En una sartén, saltea las verduras cortadas hasta que estén tiernas.

4.Abre las pechugas de pollo por la mitad sin separarlas completamente para formar un bolsillo.

5.Rellena las pechugas con las verduras salteadas y el queso.

6.Cierra las pechugas con palillos para que el relleno no se escape.

7.Coloca las pechugas rellenas en una bandeja para horno.

8.Hornea durante 25-30 minutos o hasta que el pollo esté cocido completamente.

9.Retira del horno y deja reposar unos minutos antes de servir.

10.Disfruta de la deliciosa Pechuga de Pollo Rellena con Vegetales y Queso.