Soupe de Carottes Crémeuse

1.Épluchez et coupez les carottes en rondelles.

2.Émincez l'oignon et l'ail.

3.Dans une casserole, faites fondre le beurre et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

4.Ajoutez les carottes et faites-les revenir pendant quelques minutes.

5.Versez le bouillon de légumes dans la casserole et portez à ébullition.

6.Réduisez le feu et laissez mijoter jusqu'à ce que les carottes soient tendres.

7.Mixez le mélange jusqu'à obtenir une texture lisse.

8.Incorporez la crème fraîche et mélangez bien.

9.Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

10.Servez la soupe chaude et dégustez !