Спагетти с сыром и творожным соусом

1.В большой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте 1 ч.л. соли и спагетти. Варите спагетти согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте.

2.В отдельной миске смешайте творожный сыр, яйца, черный перец и оливковое масло. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.

3.Когда спагетти будут готовы, слейте воду и верните их в кастрюлю. Добавьте творожную смесь и тщательно перемешайте, чтобы спагетти были равномерно покрыты соусом.

4.Натрите обычный сыр на терке и добавьте его к спагетти. Перемешайте, чтобы сыр расплавился и равномерно распределился по блюду.

5.При необходимости добавьте немного воды, чтобы соус стал более кремовым. Готовьте на среднем огне еще 2-3 минуты, помешивая.

6.Подавайте горячими, украсив свежей зеленью по желанию.