Flan aux pommes et yaourt

Шаг 1

Préparation du four et du moule

Шаг 2

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Шаг 3

Beurrez généreusement un moule à gâteau et

Шаг 4

saupoudrez de sucre pour préparer les pommes.

Montage des pommes

Шаг 1

Disposez les dés de pommes de manière uniforme

Шаг 2

au fond du moule. Le sucre ajouté se caramélisera

Шаг 3

légèrement, offrant une texture agréable à la base

Шаг 4

du flan.

Mélange des ingrédients liquides

Шаг 1

Dans un saladier, fouettez vigoureusement les

Шаг 2

œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange

Шаг 3

blanchisse et devienne mousseux. Cela introduit de

Шаг 4

l’air et assure la légèreté du flan.

Ajout des autres ingrédients

Шаг 1

Intégrez le yaourt, le lait, l’extrait de vanille, et le

Шаг 2

zeste de citron (si utilisé). Assurez-vous que le

Шаг 3

mélange est homogène pour une cuisson uniforme.

Cuisson

Шаг 1

Versez cette préparation liquide sur les pommes

Шаг 2

préparées dans le moule. Enfournez et laissez cuire

Шаг 3

pendant environ 40 à 45 minutes. Le flan doit être

Шаг 4

doré et ferme au toucher.

Шаг 5

Démoulage et service : Laissez le flan tiédir

Шаг 6

quelques minutes avant de le démouler

Шаг 7

délicatement. Ce dessert est exquis servi tiède, mais

Шаг 8

il est également délicieux froid.