Roulés de Courgettes Farcis au Fromage de Chèvre

1.Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

2.Lavez les courgettes et coupez-les en fines tranches dans le sens de la longueur à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau bien aiguisé.

3.Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre frais, le parmesan râpé, l'ail émincé, le basilic haché, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une préparation homogène.

4.Sur chaque tranche de courgette, étalez une cuillère de la préparation au fromage de chèvre.

5.Roulez délicatement chaque tranche de courgette sur elle-même pour former un roulé et placez-les dans un plat allant au four.

6.Arrosez les roulés d'un filet d'huile d'olive et assaisonnez avec un peu de sel et de poivre.

7.Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que les courgettes soient tendres et légèrement dorées.

8.Servez chaud en entrée ou en plat léger.