Hamburguesa Especial de Ternera con Queso Fundido

1.En un bol grande, mezcla la carne de ternera molida con la sal y la pimienta negra hasta que estén bien combinados.

2.Divide la mezcla de carne en 4 porciones iguales y forma hamburguesas de aproximadamente 2 cm de grosor.

3.Calienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto y engrasa ligeramente con aceite de oliva.

4.Coloca las hamburguesas en la parrilla caliente y cocina durante 4-5 minutos por un lado.

5.Voltea las hamburguesas y coloca una rebanada de queso cheddar sobre cada una. Cocina por otros 4-5 minutos o hasta que el queso se derrita y la carne esté cocida a tu gusto.

6.Mientras se cocinan las hamburguesas, tuesta los panes de hamburguesa en la parrilla durante 1-2 minutos hasta que estén dorados.

7.Para armar la hamburguesa, coloca una hoja de lechuga en la base del pan, seguida de la hamburguesa con queso, rodajas de tomate, cebolla morada y aguacate.

8.Agrega salsa de mostaza y miel al gusto y cubre con la parte superior del pan.