Gratin de Légumes Crémeux au Philadelphia

1.Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

2.Dans une grande casserole, faites bouillir de l'eau salée et ajoutez les carottes. Faites cuire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement tendres. Ajoutez ensuite les courgettes et les oignons, et faites cuire encore 3 minutes. Égouttez les légumes et réservez.

3.Dans un bol, mélangez le fromage Philadelphia avec la crème fraîche jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez la muscade, le thym, le sel et le poivre, puis mélangez bien.

4.Dans un plat à gratin, disposez les légumes cuits en couches. Versez le mélange crémeux au Philadelphia sur les légumes, en veillant à bien les enrober.

5.Saupoudrez le fromage râpé sur le dessus du gratin.

6.Enfournez le gratin pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.

7.Laissez reposer quelques minutes avant de servir.