Brochettes de poulet teriyaki aérées

1.Dans un grand bol, mélangez la sauce soja, le miel, le vinaigre de riz, l'huile de sésame, l'ail émincé et le gingembre râpé pour créer la marinade.

2.Ajoutez les cubes de poulet dans le bol et mélangez bien pour enrober le poulet de marinade. Couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes (ou jusqu'à 2 heures pour plus de saveur).

3.Préchauffez votre air fryer à 200°C (390°F) pendant environ 5 minutes.

4.Enfilez les cubes de poulet marinés sur les brochettes en bois, en les espaçant légèrement pour permettre une circulation d'air optimale.

5.Placez les brochettes dans le panier de l'air fryer en veillant à ne pas les superposer. Vous devrez peut-être le faire en plusieurs fois selon la taille de votre appareil.

6.Faites cuire les brochettes à 200°C (390°F) pendant 10-12 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites. Le poulet doit atteindre une température interne de 75°C (165°F).

7.Retirez les brochettes de l'air fryer et laissez-les reposer pendant quelques minutes avant de servir.

8.Garnissez les brochettes de graines de sésame et d'oignon vert émincé avant de servir.