Name: Salsa Demi-Glace Clásica.
Prep time: 1 h
Cook time: 12 h
Total time: 13 h
Yield: 10
Ingredients: 2 kg huesos de res; 2 zanahorias grandes, picadas; 2 tallos de apio, picados; 10 cebollas perla, peladas; 3 ramitas de romero fresco; 4 dientes de ajo, machacados; 4 tomates riñón maduros, picados; 750 ml vino tinto; 3 hojas de laurel; 20 granos de pimienta negra enteros; 3 cucharadas pasta de tomate; 100 ml brandy; 2 litros de agua; Gasa para colar; Hilo de bridar para atar

Персонализировать этот рецепт?

Замени ингредиенты, которых у тебя нет, сделай его более острым, найди веганскую версию или прояви креативность!

Этот рецепт сгенерирован ИИ, и Mr. Cook не проверял его на точность и безопасность. При приготовлении блюд, сгенерированных ИИ, руководствуйтесь своими соображениями. Пожалуйста, оцените этот рецепт, чтобы помочь другим узнать, хорош он или нет.

Обратная связь