Ghackets mit Hörnli

1.Bratbutter in einer Bratpfanne erhitzen. Hackfleisch portionenweise je ca. 3 Min. anbraten, herausnehmen.

2.Zwiebel, Rüebli und Sellerie in derselben Pfanne kurz andämpfen.

3.Tomatenpüree kurz mitdämpfen.

4.Wein und Bouillon dazugiessen.

5.Paprika, Lorbeerblatt und Fleisch beigeben.

6.Sauce aufkochen, zugedeckt ca. 30 Min. köcheln.

7.Thymian beigeben, Sauce würzen.

8.Hörnli im Salzwasser al dente kochen, abtropfen, mit Ghacktem servieren.