Zitronen-Minz Espuma

Name: Zitronen-Minz Espuma
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 200 ml frischer Zitronensaft (ca. 4-5 Zitronen); 100 ml Wasser; 50 g Zucker; 10 frische Minzblätter; 2 Blatt Gelatine oder 2 g Agar-Agar (optional für mehr Stabilität); 200 ml Sahne (35 % Fett), gut gekühlt; 1 Prise Salz

Ein erfrischendes und leichtes Zitronen-Minz-Espuma, das mit dem ISI Whip einfach zuzubereiten ist. Ideal als feines Dessert oder als elegante Garnierung für sommerliche Speisen und Getränke. Die Kombination aus frischem Zitronensaft und aromatischen Minzblättern verleiht diesem Schaum eine belebende Frische.

Подготовка: 15 минут

31.07.2025

Добавлено: Hedi

Ингредиенты

200 ml frischer Zitronensaft (ca. 4-5 Zitronen)
100 ml Wasser
50 g Zucker
10 frische Minzblätter
2 Blatt Gelatine oder 2 g Agar-Agar (optional für mehr Stabilität)
200 ml Sahne (35 % Fett), gut gekühlt
1 Prise Salz

Персонализировать этот рецепт?

Замени ингредиенты, которых у тебя нет, сделай его более острым, найди веганскую версию или прояви креативность!

Этот рецепт сгенерирован ИИ, и Mr. Cook не проверял его на точность и безопасность. При приготовлении блюд, сгенерированных ИИ, руководствуйтесь своими соображениями. Пожалуйста, оцените этот рецепт, чтобы помочь другим узнать, хорош он или нет.

Обратная связь