Name: Kräuter-Räuchertofu-Salat mit knusprigem Kichererbsen-Belag
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Räuchertofu, grob geraspelt; ½ TL Kala Namak (Schwarzsalz); 1 Dose Kichererbsen (ca. 240 g Abtropfgewicht); 2 EL Maisstärke; ½ TL Paprikapulver, geräuchert; ¼ TL Kurkuma; ½ TL Salz; 2 EL Olivenöl; 1 rote Paprika, gewürfelt; ½ Salatgurke, gewürfelt; 100 g Cherrytomaten, halbiert; 2 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten; 1 Bund frische Petersilie, grob gehackt; ½ Bund Schnittlauch, fein geschnitten; 50 g Rucola; 2 EL Sojasauce; 1 EL Limettensaft; 1 EL Sesamöl, geröstet; 1 TL Ahornsirup; 1 TL Senf, mittelscharf; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 EL Sesam, geröstet (zum Garnieren)

Персонализировать этот рецепт?

Замени ингредиенты, которых у тебя нет, сделай его более острым, найди веганскую версию или прояви креативность!

Этот рецепт сгенерирован ИИ, и Mr. Cook не проверял его на точность и безопасность. При приготовлении блюд, сгенерированных ИИ, руководствуйтесь своими соображениями. Пожалуйста, оцените этот рецепт, чтобы помочь другим узнать, хорош он или нет.

Обратная связь