Name: Southwest Chayote and Quinoa Salad
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cup quinoa, rinsed; 2 medium chayotes, peeled, pitted, and diced; 1 cup canned black beans, drained and rinsed; 1 cup fresh or frozen corn kernels; 1 small red bell pepper, diced; ¼ cup red onion, finely chopped; 1 jalapeño, seeded and minced (optional for spice); ¼ cup fresh cilantro, chopped; 2 tablespoons olive oil, divided; 1 teaspoon ground cumin; ½ teaspoon smoked paprika; Salt and freshly ground black pepper, to taste; Juice of 2 limes (about 3 tablespoons); 1 tablespoon honey or agave syrup; 1 garlic clove, minced

Присоединяйся к 95 000+ поварам, планирующим и экономящим с помощью Mr. Cook. Начни организовывать свое питание уже сегодня!95 000+ повара доверяют Mr. Cook - планировать, делать покупки и экономить проще! Получи приложение уже сегодня.

Начните бесплатно

Персонализировать этот рецепт?

Замени ингредиенты, которых у тебя нет, сделай его более острым, найди веганскую версию или прояви креативность!

Этот рецепт сгенерирован ИИ, и Mr. Cook не проверял его на точность и безопасность. При приготовлении блюд, сгенерированных ИИ, руководствуйтесь своими соображениями. Пожалуйста, оцените этот рецепт, чтобы помочь другим узнать, хорош он или нет.

Обратная связь