Histaminarme Putenpfanne mit Gemüse

1.Champignons vierteln, Lauchzwiebel in Scheiben schneiden und den Brokkoli in Röschrn teilen.

2.Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und die Putenstücke darin anbraten.

3.Champignons, Lauchzwiebel und Brokkoli hinzufügen, kurz mitbraten und dann mit Wasser ablöschen.

4.Mit Gemüsepaste, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

5.Etwas Hafersahne/Sahne angießen.

6.Tapiokastärke in etwas kaltem Wasser glattrühren und in die Soße geben. Sofort gut umrühren.