Name: Saffron-infused Chicken Roulades with Pistachio Pesto
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 boneless, skinless chicken breasts; ¼ teaspoon saffron threads; 2 tablespoons hot water; 2 tablespoons lemon juice; 2 cloves garlic, minced; ½ teaspoon ground cumin; ½ teaspoon paprika; Salt and pepper to taste; 1 cup shelled pistachios; 2 cups fresh basil leaves; ½ cup grated Parmesan cheese; ⅓ cup extra virgin olive oil; 2 cloves garlic; Salt and pepper to taste; 4 slices prosciutto; 1 cup baby spinach leaves; ½ cup sun-dried tomatoes; ½ cup grated mozzarella cheese; 1 cup all-purpose flour; 2 large eggs, beaten; 2 cups panko breadcrumbs; 2 tablespoons olive oil; 1 tablespoon butterFresh basil leaves, for garnish; Saffron threads, for garnish

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling