Pizza sin huevo, jamón, queso ni tomate

Preparación de la masa de pizza En un recipiente grande, mezcla la harina, la levadura seca y la sal. Agrega el agua templada y el aceite de oliva. Revuelve hasta que los ingredientes estén bien combinados.

2.Amasa la mezcla en una superficie enharinada durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que obtengas una masa suave y elástica.

3.Coloca la masa en un recipiente ligeramente engrasado, cubre con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

Preparación de la salsa de pizza En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los ajos picados y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.

5.Añade el orégano seco, la sal, el azúcar y la salsa de tomate. Cocina la salsa a fuego bajo durante 10 minutos, o hasta que esté bien caliente.

Montaje de la pizza Precalienta el horno a 220°C.

7.Divide la masa en dos partes iguales y extiéndelas en forma circular sobre bandejas para pizza previamente engrasadas o cubiertas con papel de hornear.

8.Distribuye la salsa de tomate sobre las bases de pizza, dejando un borde sin salsa.

9.Añade los champiñones rebanados, el pimiento verde en rodajas, la cebolla en rodajas, las aceitunas negras en rodajas y el maíz dulce.

10.Hornea las pizzas durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y crujientes.

Decoración Antes de servir, decora las pizzas con hojas de albahaca fresca y roció con aceite de oliva.