Name: Stuffed Eggplant with Ground Beef and Barley
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 medium eggplants; 1 pound ground beef; 1 cup barley; 1 onion, diced; 2 cloves garlic, minced; 1 can diced tomatoes; ½ cup tomato sauce; ½ cup beef broth; 1 teaspoon paprika; 1 teaspoon cumin; ½ teaspoon cinnamon; Salt and pepper to taste; Olive oil for cooking; Fresh parsley for garnish; Grated Parmesan cheese; Bread crumbs

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling