Panquecas

Preparo da Massa das Panquecas Prepare a massa das panquecas misturando a farinha, o leite, os ovos e o sal em uma tigela até obter uma mistura homogênea. Deixe descansar por 15 minutos.

Cozinhar as Panquecas Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de óleo e despeje uma concha da massa. Espalhe a massa pela frigideira e cozinhe dos dois lados até dourar. Repita o processo com o restante da massa.

Preparo do Recheio de Carne Moída Para o recheio, refogue a cebola e o alho no óleo até dourar. Adicione a carne moída e cozinhe até ficar bem cozida. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Preparo do Molho de Tomate Para o molho de tomate, aqueça o molho de tomate em uma panela e adicione o açúcar, o orégano, o sal e a pimenta. Cozinhe por alguns minutos até que os sabores se combinem.

Montagem e Servir Para montar as panquecas, coloque uma porção do recheio no centro de cada panqueca e enrole. Disponha em um refratário e cubra com o molho de tomate. Leve ao forno por 15 minutos para aquecer. Sirva quente.