Гречневый салат с говядиной и сливочным соусом

Подготовка ингредиентов 1. Готовим маринад: нарезаем говядину тонкими полосками, смешиваем с луком, горчицей, солью и перцем. Оставляем мариноваться в холодильнике на 30 минут.

2.Варим фунчозу в подсоленной воде по инструкции на упаковке. Откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой.

3.Готовим гречку по инструкции на упаковке, даем остыть.

4.Сливки взбиваем до образования пиков, постепенно добавляем соль и перец.

Приготовление салата 1. Смешиваем маринованную говядину с фунчозой, даем настояться минут 10.

6.2. Добавляем гречку, вяленые томаты и сыр, аккуратно перемешиваем.

Подача Украшаем салат зеленью и орехами по желанию. Подаём со сливочным соусом.