Desayuno Mexicano: Huevos con Frijoles y Tocino

Preparación de Ingredientes

1.Abre la lata de frijoles y escúrrelos.

2.Pela y pica la cebolla, el tomate, el chile dulce y el plátano.

3.Prepara una mezcla de especias con sal, pimienta, y otras especias de tu elección.

Instrucciones

1.En una sartén, derrite la mantequilla y agrega la cebolla picada. Sofríe hasta que esté transparente.

2.Añade el tomate, el chile dulce y el plátano. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.

3.Agrega los frijoles a la sartén y mezcla bien con las verduras.

4.En otra sartén, calienta un poco de aceite y cocina los huevos a tu gusto (revueltos, fritos, etc.).

5.Condimenta los huevos con la mezcla de especias.

6.Sirve los huevos junto con los frijoles, espolvorea queso rallado por encima.

7.Acompaña el desayuno con unas rebanadas de salami y jamón.

8.Sirve con una salsa de chile, salsa inglesa y un toque de vinagre.

9.¡Disfruta de tu Desayuno Mexicano de Huevos con Frijoles y Tocino!