Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Tajine d’agneau

Name: Tajine d’agneau
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 500 g d’agneau coupé en cubes; 2 oignons moyens, finement tranchés; 2 gousses d’ail, émincées; 4 carottes, coupées en bâtonnets; 3 tomates pelées et coupées en dés; 1 courgette, coupée en demi-rondelles; 200 g pois chiches trempés depuis la veille; 100 g d’abricots secs; 500 ml bouillon de légumes; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1 cuillère à café de coriandre moulue; 1 cuillère à café de curcuma; 1 cuillère à café de gingembre moulu; ½ cuillère à café de cannelle; Sel et poivre au goût

Le tajine d’agneau est un plat traditionnel marocain, riche en saveurs et en arômes. Cuisiné lentement dans son plat en terre cuite caractéristique, cet agneau devient incroyablement tendre, s’imprégnant des épices exotiques et des légumes qui l’accompagnent. La recette suivante offre une version authentique de ce classique, parfaite pour une occasion spéciale ou un repas en famille.

Förberedelser: 30 minuter

Kock: 120 minuter

2024-04-29

Tillagd av: Contact Corpo Nutrition

Gå med i 112 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!112 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.