Chou rouge aux marrons (Cocotte SEB)

Name: Chou rouge aux marrons (Cocotte SEB)
Prep time: 20 min
Cook time: 29 min
Total time: 49 min
Yield: 1
Ingredients: 1 kg chou rouge; 250 g châtaignes pelées; 100 g graisse d’oie; 50 g d’oignons; 50 g céleri branche; 25 cl d’eau; 4 baies de genièvre; Sel fin et poivre