Gratin de pommes de terre aux deux saumons

Name: Gratin de pommes de terre aux deux saumons
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: 270 g pomme de terre; 50 g saumon fumé; 120 g saumon frais; ½ oignon; 20 cl de crème fraîche liquide; 15 g beurre; 60 g gruyère; sel, poivre