Name: Navarin d'agneau irlandais (Magimix)
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 1
Ingredients: 2 carottes; 3 pommes de terre; 1½ oignons; 1 branche de céleri; 400 g viande d'agneau à braiser; 2 cs d'huile d'olive; 2 gousses d'ail; 33 cl de bière brune; 2 cs de concentré de tomates; 3 cl de sauce Worcestershire; 16 cl d'eau; ½ cube de bouillon de boeuf; 1 cc de Maïzena; ½ botte de persil plat; sel, poivre