Turkse rijst met gehakt en groenten

1.doe de roomboter in een pan en bak hier in de vermicelli tot dat deze bruin wordt. Voeg vervolgens de 2 kopjes rijst toe en bak deze 1 minuutje mee. Voeg 4,5 kopjes water toe aan de rijst en de 2 boulion blokjes. laat dit koken tot dat aal het water weg is.

2.snij de uit, peterselie en knoflook.

3.doe het gehakt in een kom. Voeg hier bij de gesneden ui, peterselie, knoflook, 3 theelepels paprika poeder, 1 eetlepel tomaten puree, zout en peper na smaak en de paneermeel. rol dit in kleine bolletjes van 5 cm

4.doe olie in de pan en bak de aardappelen hier in z'n 5 minuten. Voeg vervolgens een blikje tomaten puree toe en bak dit eventjes mee. voeg erna water toe. en laat dit koken.

5.wanneer de saus kookt voeg je de kruiden toe : 4 theelepels paprika poeder, 1 theelepel munt, 2 theelepels bonen kruiden, 1 theelepel knoflook poeder, 1 theelepel chili poeder en 2 laurier bladeren.

6.Voeg de sperzie boontjes toe en laat het koken tot de aardappelen en sperzie bonen zacht zijn.

7.voeg de gehaktballetjes toe aan de saus en laat het vervolgens z'n 15 minuten door koken.