Name: Picante a la Tacneño Tradicional
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Peruvian
Ingredients: 500 g mondongo (callos de res) cocido y cortado en tiras; 250 g carne de cerdo (puede ser pierna o panceta), cortada en trozos; 2 papas amarillas o blancas, peladas y cortadas en trozos medianos; 1 cebolla roja picada finamente; 2 dientes de ajo picados; 2 cucharadas ají panca molido; 1 cucharada ají mirasol molido; ½ taza de maní tostado y molido (puede ser licuado con un poco de agua); ½ taza de chicha de jora o cerveza negra; 1 cucharada aceite vegetal; 1 hoja de laurel; Sal y pimienta al gusto

Gå med i 100 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!100 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling