Tiradito Nikkei con Salsa de Mango y Chile

1.Corta el filete de pescado en láminas delgadas y colócalas en un plato grande.

2.En un tazón, mezcla el jugo de limón, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el jengibre rallado y el ajo picado. Revuelve bien para combinar.

3.Vierte la mezcla de salsa sobre las láminas de pescado, asegurándote de que queden bien cubiertas. Deja marinar en el refrigerador durante 15-20 minutos.

4.Mientras el pescado se marina, pela y corta el mango en cubos pequeños. Reserva.

5.Pica finamente el chile rojo, asegurándote de quitar las semillas si prefieres menos picante.

6.En un tazón, combina el mango, el chile picado, la cebolla morada y el cilantro. Agrega un poco de sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

7.Saca el pescado del refrigerador y colócalo en un plato de servir. Vierte la salsa de marinado sobre el pescado.

8.Finalmente, agrega la mezcla de mango y chile sobre el pescado marinado. Sirve inmediatamente y disfruta de esta deliciosa fusión de sabores.