Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Hearty Polish Bigos: Hunter's Stew

Name: Hearty Polish Bigos: Hunter's Stew
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Polish
Ingredients: 1 lb sauerkraut, drained and rinsed; 1 lb fresh cabbage, chopped; 1 lb pork shoulder, cut into cubes; 1 lb beef chuck, cut into cubes; 1 lb smoked sausage, sliced; 1 lb kielbasa, sliced; 1 large onion, chopped; 4 cloves garlic, minced; 2 cups beef broth; 1 cup dry red wine; 2 tablespoons tomato paste; 2 tablespoons vegetable oil; 1 tablespoon paprika; 1 teaspoon caraway seeds; 1 teaspoon dried thyme; 1 bay leaf; Salt to taste; Pepper to taste

Bigos, also known as Hunter's Stew, is a traditional Polish dish that combines various meats and sauerkraut, simmered slowly to create a rich and savory flavor. This dish is perfect for cold weather and is often enjoyed with crusty bread.

Förberedelser: 20 minuter

Kock: 120 minuter

2024-10-13

Tillagd av: Martin Fitzelgard

Gå med i 112 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!112 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.