Name: Spicy Cape Malay Beef Casserole with Apricots
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: South African
Ingredients: 2 tablespoons vegetable oil; 1 large onion, finely chopped; 3 cloves garlic, minced; 1 tablespoon fresh ginger, grated; 1 teaspoon ground cumin; 1 teaspoon ground coriander; 1 teaspoon ground turmeric; 1 teaspoon ground cinnamon; ½ teaspoon cayenne pepper; 1 pound beef stew meat, cut into 1-inch cubes; 1 cup beef broth; 1 can (14 ounces) diced tomatoes; ½ cup dried apricots, chopped; 1 tablespoon brown sugar; 1 tablespoon apple cider vinegar; Salt to taste; Black pepper to taste; ¼ cup fresh cilantro, chopped

Gå med i 95 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!95 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling