Name: Lamb Biryani: Tender Meat and Savory Rice Delight
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 cups basmati rice; 500 grams lamb, cut into pieces; 1 large onion, thinly sliced; 2 tomatoes, chopped; ½ cup plain yogurt; 4 cloves garlic, minced; 1 inch ginger, grated; 2 green chilies, slit; ¼ cup fresh mint leaves, chopped; ¼ cup fresh cilantro, chopped; 4 cups water; ¼ cup ghee or vegetable oil; 1 teaspoon cumin seeds; 1 teaspoon coriander powder; 1 teaspoon garam masala; ½ teaspoon turmeric powder; ½ teaspoon red chili powder; Salt to taste; Whole spices: 4-5 green cardamom pods, 4-5 cloves, 1-2 cinnamon sticks, 1 bay leaf

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling