Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Klassieke Coq au Vin met een Rijke Wijnsaus en Malse Kip

Name: Klassieke Coq au Vin met een Rijke Wijnsaus en Malse Kip
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1½ kg kip (bij voorkeur een hele kip, in stukken gesneden); 750 ml rode wijn (bijvoorbeeld Bourgogne); 200 g spekblokjes; 250 g champignons, in kwarten; 2 grote uien, grof gesneden; 3 teentjes knoflook, fijngehakt; 2 wortels, in plakjes; 2 eetlepels tomatenpuree; 2 takjes verse tijm; 1 laurierblad; 500 ml kippenbouillon; 2 eetlepels bloem; 2 eetlepels olijfolie; zout naar smaak; peper naar smaak; verse peterselie, ter garnering

Klassieke Coq au Vin is een traditionele Franse stoofpot die kip combineert met de rijke smaken van rode wijn, champignons en spek. Dit gerecht is perfect voor een gezellige avondmaaltijd en brengt de authentieke smaken van de Franse keuken naar je tafel.

Förberedelser: 30 minuter

Kock: 120 minuter

2024-11-24

Tillagd av: jean-paul vercauteren

Gå med i 112 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!112 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.