Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Klassischer Saumagen mit Sauerkraut und Kartoffelbrei

Name: Klassischer Saumagen mit Sauerkraut und Kartoffelbrei
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 1 kg Schweinefleisch (Schulter oder Bauch); 500 g Kalbfleisch; 300 g Speck; 200 g Brötchen (altbacken); 250 ml Milch; 3 Eier; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 TL Muskatnuss (gerieben); 1 TL Pfeffer; 1 TL Salz; 1 TL Majoran; 1 TL Thymian; 1 TL Paprikapulver; 1 Sauerkraut (ca. 800 g); 500 g Kartoffeln; 100 g Butter; 100 ml Sahne

Klassischer Saumagen ist ein traditionelles Gericht aus der Pfalz, das mit einer herzhaften Füllung aus Fleisch und Gewürzen zubereitet wird. Serviert mit Sauerkraut und Kartoffelbrei ist es ein wahrer Genuss, der Herz und Magen wärmt.

Förberedelser: 30 minuter

Kock: 90 minuter

2024-12-12

Tillagd av: Peter M

Gå med i 112 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!112 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.