Name: Classic Coq au Vin: A Hearty French Dish of Chicken Braised in Red Wine
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 1 whole chicken (about 3-4 pounds), cut into 8 pieces; 4 ounces lardons or thick-cut bacon, diced; 2 cups red wine (preferably Burgundy); 1 cup chicken broth; 2 tablespoons tomato paste; 3 cloves garlic, minced; 1 large onion, chopped; 2 cups mushrooms, quartered; 2 tablespoons all-purpose flour; 2 tablespoons unsalted butter; 2 teaspoons fresh thyme leaves; 2 bay leaves; Salt to taste; Pepper to taste; Fresh parsley, chopped (for garnish)

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling