Name: Estofado de Ternera a la Riojana
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 1 kg carne de ternera (preferiblemente de la parte del morcillo); 3 cucharadas aceite de oliva; 2 cebollas medianas, picadas; 3 dientes de ajo, picados; 2 zanahorias, en rodajas; 1 pimiento rojo, en trozos; 2 tomates maduros, pelados y picados; 1 hoja de laurel; 1 cucharadita pimentón dulce (pimentón de la Vera); 1 vaso de vino tinto (preferiblemente de Rioja); 500 ml caldo de carne; Sal al gusto; Pimienta negra al gusto; Perejil fresco picado para decorar

Gå med i 100 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!100 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling