Name: Grilled Halloumi and Tofu Salad with Lemon-Herb Vinaigrette
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g halloumi cheese, sliced into 1/2 inch thick pieces; 200 g firm tofu, pressed and sliced into 1/2 inch thick pieces; 2 tablespoons olive oil, divided; 1 teaspoon dried oregano; 1 teaspoon dried thyme; 1 teaspoon garlic powder; Salt and pepper to taste; 4 cups mixed spring greens (lettuce, arugula, spinach); 1 cup cherry tomatoes, halved; ½ red onion, thinly sliced; 1 cup mushrooms, sliced (preferably cremini or button); ¼ cup fresh parsley, chopped (for garnish); 1 lemon, juiced (about 3 tablespoons); 1 tablespoon Dijon mustard; 1 tablespoon honey or maple syrup (for vegan option)

Gå med i 100 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!100 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling