Name: Boeuf Bourguignon Méditerranéen aux Herbes Fraîches
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 1 kg bœuf (épaule ou paleron), coupé en cubes de 4 cm; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 150 g lardons; 2 oignons jaunes, émincés; 3 gousses d'ail, hachées finement; 4 carottes, coupées en rondelles; 2 branches de céleri, coupées en dés; 200 g champignons de Paris, tranchés; 200 ml vin rouge (préférablement un Pinot Noir); 500 ml bouillon de bœuf; 100 g d'olives vertes dénoyautées, coupées en rondelles; 2 cuillères à soupe de câpres, égouttées; 1 bouquet garni (thym, laurier, romarin); 1 cuillère à café de sel; ½ cuillère à café de poivre noir moulu; ¼ tasse de persil frais, haché; ¼ tasse de basilic frais, haché; ¼ tasse d'origan frais, haché

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling