Name: Spiced Potato-Rice Cakes with Coriander Yogurt and Fried Egg
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 medium potatoes, peeled and diced; 1 cup cooked rice (preferably leftover); 1 small onion, finely chopped; 2 cloves garlic, minced; 1 -inch piece of ginger, grated; 1-2 green chilies, finely chopped (adjust to taste); ½ teaspoon cumin seeds; ½ teaspoon turmeric powder; ½ teaspoon garam masala; Salt to taste; ¼ cup fresh coriander leaves, chopped (plus extra for garnish); ½ cup plain yogurt; 1 tablespoon lemon juice; 2 tablespoons vegetable oil (for frying); 2 large eggs; Black pepper to taste

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling