Fisch-Spinat-Kartoffel-Gratin

1.Den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

2.In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel darin glasig dünsten, etwa 3-4 Minuten.

3.Den gehackten Knoblauch hinzufügen und für weitere 1-2 Minuten anbraten, bis er aromatisch ist.

4.Den tiefgefrorenen Blattspinat in die Pfanne geben und unter Rühren erhitzen, bis er vollständig aufgetaut ist. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.

5.In einer Auflaufform die Kartoffelscheiben gleichmäßig verteilen und die Spinat-Zwiebel-Mischung gleichmäßig darüber geben.

6.Die Sahne gleichmäßig über die Kartoffeln und den Spinat gießen.

7.Das paniertes Fischfilet in Stücke schneiden und gleichmäßig auf der Gratin-Mischung verteilen. Mit geriebenem Käse bestreuen.

8.Die Auflaufform mit Aluminiumfolie abdecken und im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen.

9.Nach 30 Minuten die Folie entfernen und weitere 15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und die Kartoffeln weich sind.

10.Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.