Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Thai Green Chicken Curry

Name: Thai Green Chicken Curry
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Thai
Ingredients: 2 tablespoons green curry paste; 1 tablespoon vegetable oil; 400 grams boneless, skinless chicken thighs, cut into bite-sized pieces; 400 ml coconut milk (1 can); 1 cup chicken broth or water; 1 tablespoon fish sauce; 1 tablespoon palm sugar or brown sugar; 1 cup Thai eggplants, quartered (or substitute with regular eggplants); ½ cup bamboo shoots, drained and sliced; ½ cup fresh Thai basil leaves; ¼ cup fresh cilantro leaves, chopped; 2 kaffir lime leaves, torn (optional); 1 small red chili, sliced (for garnish); 1 tablespoon lime juice; Salt to taste

A fragrant and creamy Thai green chicken curry made with coconut milk, green curry paste, and fresh herbs, delivering authentic flavors of Thailand. This dish balances spicy, sweet, and savory notes with tender chicken and fresh vegetables, perfect served with jasmine rice.

Förberedelser: 15 minuter

Kock: 25 minuter

2025-04-21

Tillagd av: SVR

Gå med i 112 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!112 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.