Name: Spargel-Pesto-Pasta mit gerösteten Nüssen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g weiße Spargeln, geschält und in 3 cm Stücke geschnitten; 350 g Pasta (z.B. Tagliatelle oder Linguine); 50 g gemischte Nüsse (z.B. Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln); 1 EL Olivenöl (plus mehr für das Pesto); Salz, nach Geschmack; Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 40 g frisches Basilikum (Blätter und zarte Stiele); 30 g Parmesan, frisch gerieben (plus mehr zum Servieren); 30 g Pinienkerne, leicht geröstet; 1 kleine Knoblauchzehe; 60 ml Olivenöl (extra vergine); 1 TL Zitronensaft, frisch gepresst; ½ TL Salz; 1 Prise Zucker; Optional: etwas Zitronenabrieb zum Garnieren

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling